Bag Selmer Vin står Lars Selmer Jørgensen, som har arbejdet i vinbranchen i mere end 35 år. Gennem sin karriere, har Lars opbygget stor erfaring med at finde og handle med specielle vine. De senere år har fokus flyttet sig fra de meget eksklusive vine, til også at arbejde med vine hvor pris kontra kvalitet er i fokus. Sideløbende var Lars i mange år tilknyttet Business College Syd, hvor han underviste vin-elever på Danmarks eneste faglige uddannelse inden for vin.

De mange års erfaring og store kontaktflade har gjort, at Selmer Vin i dag er en unik virksomhed med fokus på kvalitet og kompetence.